Apart otel, konuk evi, mini otel: operasyonda ne değişir
Küçük bir mülkün operasyonel işinin büyük bir mülkten nasıl farklı olduğu, konaklamalar uzun olduğunda nelerin değiştiği ve birden fazla mülk olduğunda işlerin nasıl yürüdüğü.
- Yayınlandı
İçindekiler
Yüz odalı bir otel ile altı odalı bir konuk evi arasındaki fark, ne kadar çok şey olduğunda değildir. Kaç kişinin bunu bildiğindedir.
Büyük bir otelde bir departman, bir vardiya ve bir devir teslim vardır. Küçük bir mülk bir veya iki kişinin üzerinde durur ve yöneticinin ilk gribi bile, mülkte olup bitenler hakkındaki bilginin yarısını beraberinde götürür. Küçük bir mülkün bir sisteme daha az değil, daha çok ihtiyaç duymasının nedeni tam olarak budur.
Aşağıda, operasyonda mülkün biçimine göre neyin değiştiği ve neyin hiç değişmediği anlatılıyor.
Asla değişmeyenler
Çıkış temizliği onaylanmış bir çıkışla doğar ve adı konmuş bir atanan kişi ile kesin bir saat alır. Temizliği, onu yapmamış biri kabul eder. Oda hazırlığı kabul edilmiş işten türetilir ve kimsenin bir anahtarı yoktur.
Bu kurallar altı oda için de yüz oda için de aynıdır. Küçük bir mülkte yumuşamazlar — ve değerleri de tam olarak buradadır: bir konuk evinin yöneticisi, genellikle “bir dakikalığına” durumları elle değiştirecek olan kişinin ta kendisidir.
Uzun konaklamalar: çıkış yerine ritim
Apart oteller ve konuk evleri uzun konaklamalarla yaşar ve buralarda temizlik bir çıkışa değil bir ritme bağlıdır.
- Planlı konaklama
- Konaklıyor
- Çıkış yapıldı
- İptal edildi
Konaklama sırasındaki temizlik aralığı mülk için belirlenir — ve misafir başka bir şey konusunda anlaştıysa belirli bir konaklama için değiştirilebilir. Bundan sonra temizlikler kendiliğinden belirir.
Kimsenin takvimi her gün izlemediği bir mülk için önemli bir ayrıntı: birkaç aralık kaçırılırsa ATQAR bir yığın gecikmiş görev üretmez. Tek bir kaçırılan temizlik belirir. Gecikmiş işlerden oluşan bir yığın, listenin okunmasını durdurmanın bir yoludur.
Birden çok mülk: tek organizasyon, tek ekip
Mülkler tek bir organizasyonun içinde yaşar. Yeni bir mülk tüm aktif ekipte otomatik olarak belirir — kişileri ikinci kez eklemeye gerek kalmaz.
Bu sırada çalışan mülkleri değil kendi işini görür: listesi, her binaya ayrı bir giriş değil, organizasyondaki tüm mülklerdeki görevlerinin tümüdür birden. Sabah bir binada, öğleden sonra başka bir binada temizlik yapan biri için bu, bir ekran ile üç ekran arasındaki farktır.
Sahibi, tüm mülkleri genelinde her şeyi bir arada görür.
Yeni bir mülk açarken yapılması gerekenler
Mülkü oluşturun. Tüm odaları ekleyin ve adların kapılardaki tabelalarla eşleştiğini kontrol edin — bir uyuşmazlığın pahalıya mal olduğu tek yer burasıdır: çalışan odayı bir tanımlayıcıyla değil gözle arar. Konaklama sırasında temizlik kurallarını kontrol edin. Çalışanların rollerini kontrol edin. İlk çıkışı onaylayın — ilk hazırlık döngüsü bununla başlayacaktır.
Geçmişi taşımaya gerek yoktur ve taşınacak bir yer de yoktur: bir mülkün geçmişi ilk onaylanmış çıkışla başlar.
ATQAR’ın hiçbir mülkte üstlenmedikleri
Oda satmaz, tarife tutmaz ve ödeme almaz. Bir konaklama tarihleri, misafiri ve gerekirse kendi sisteminizden bir rezervasyon numarasını tutar — geri kalanı zaten yönettiğiniz yerde kalır.
Ayrıntılar: Mülkler ve Odalar, Rezervasyonlar ve Konaklamalar, İlk Giriş ve Gördükleriniz.